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Site officiel du tourisme en Champagne-Ardenne -

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Les produits du terroirProduits du terroir


De l'originalité des produits du terroir au prestige du champagne. Ne serait ce que pour sa gastronomie riche et variée, la Champagne-Ardenne mérite que vous vous y attardiez, afin de découvrir à chaque repas une préparation culinaire différente ou une spécialité locale. Boudin blanc de Rethel, l'Andouillette de Troyes, le Jambon d'Ardennes, le fromage de Chaource ou de Langres ... des produits de la ferme labellisés aux préparations les plus raffinées, goûtez ! 

Tous les produits du terroir de Champagne-Ardenne 
 

 

11 réponses

Fromagerie Bertrant

CRT Champagne

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Andilly En Bassigny / 52360
Fromagerie Bertrant
Tel : 03 25 90 66 03
http://www.chez.com/fromageriebertrant
 Depuis quelques années, des fromages de chèvre complètent avec bonheur le plateau de fromages haut-marnais. Installée en plein coeur des herbages du Bassigny (zone privilégiée d'élevage et de production laitière), la fromagerie/chèvrerie de Joc...
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L'Escargotière des Lacs

CRT Champagne

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Aulnay / 10240
L'Escargotière des Lacs
Tel : 03 25 37 52 49
Fax : 03 25 37 52 49
 Elevage et transformation artisanale d'escargots. Vente des produits.
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Domaine des Rubis

CRT Champagne
Accès handicapés

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Bugnières / 52210
Domaine des Rubis
Tel : 03 25 31 00 95
Fax : 03 25 31 76 74
 Nous proposons des produits issus de la production de notre plantation de petits fruits, élaborés et vinifiés par nous même comme un vin. Produits présentés en 1/2 bouteille (37.5 cl), flûte blanche (75cl),et magnum (1.5l).
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Elevage des Escargots du Loup

CRT Champagne
Accès handicapés

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Donchery / 08350
Elevage des Escargots du Loup
Tel : 03 24 22 65 45
Fax : 03 24 26 05 27
 Escargots de terroir nés, élévés et préparés sur le site. En dégustation : escargots préparés en mini-choux (pur beurre, ail ou roquefort, etc...) ou en mini-brochettes.
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L'Escargot de Champagne

CRT Champagne
Accès handicapés

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Dormans / 51700
L'Escargot de Champagne
Tel : 03 26 58 10 77
Fax : 03 26 51 05 68
E-mail : snail@equantys.com
http://www.equantys.com/
 Au coeur de la Champagne, Gerard et Patricia LOURDEAUX vous reçoivent pour vous initier à la vie de l'Escargot en Champagne et surtout pour vous faire déguster sa chair fine et parfumée que nous mettons en valeur par la façon de le cuisiner.
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Chocolaterie Thibaut

CRT Champagne
Accès handicapés

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Epernay / 51200
Chocolaterie Thibaut
Tel : 03 26 51 58 04
Fax : 03 26 55 39 61
 Une visite guidée vous fera évoluer depuis le cacaoyer jusqu'aux succulents bouchons de chocolat que nous fabriquons devant vous.Qu'elles soient fourrées à la liqueur de Marc de Champagne ou au Ratafia, ces douceurs typiquement champenoises vous sero...
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Miellerie des Charmes

Miellerie des Charmes
Accès handicapés

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Marac / 52260
Miellerie des Charmes
Tel : 03 25 87 32 70
Fax : 03 25 87 32 70
E-mail : nicolas.gy@nornet.fr
Si vous voulez mieux connaître le monde des abeilles, Nicolas Gy, apiculteur professionnel, saura vous accueillir. Vous pourrez apprécier les miels du Pays de Langres et le pain d'épices aux parfums variés (amande, orange, chocolat), produits certifi...
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Cidre du Pays d'Othe - La Ferme des Charmes

CRT Champagne
Accès handicapés

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Maraye En Othe / 10160
Cidre du Pays d'Othe - La Ferme des Charmes
Tel : 03 25 70 12 80
Portable : 06 20 75 31 54
Fax : 03 25 70 13 76
 Produits élaborés à la Ferme. Visite du verger, de la cave avec dégustation de produits fermiers. Sur place Musée de l'histoire paysanne. Goûters sur réservation.
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La Ferme aux Escargots

CRT Champagne

Rattachement en cours au groupement national des hélicicolteurs
Accès handicapés

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Meures / 52310
La Ferme aux Escargots
Tel : 03 25 01 06 95
 L'escargot, produit phare de notre Gastronomie s'élève également en Haute-Marne. A Meures, au coeur du pays chaumontais, vous découvrirez La ferme aux escargots, élevage en plein air d'hélix aspersa maxima (gros gris). Valérie Rabbé apporte un soin p...
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Distillerie Decorse

CRT Champagne

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Millières / 52240
Distillerie Decorse
Tel : 03 25 01 21 46
Portable : 06 11 23 63 41
Fax : 03 25 01 20 96
E-mail : jean-guillaume.decorse@wanadoo.fr
http://www.distilleriedecorse.com
 Liqueurs et eaux-de-vie font également partie du terroir haut-marnais. A Millières dans l'est du département et à proximité des Vosges, vieille prune, quetsche, poire william et mirabelle vous attendent. Elaborées et distillées dans le plus pur respe...
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