Manger, savourer
Parcourir le vignoble de champagne, visiter les caves des maisons de champagne, s'initier aux secrets du vin des rois... inévitablement vous plongerez avec délices dans ce monde pétillant.
Les plaisirs du palais ne se limitent pas uniquement au champagne. Terre de traditions, la Champagne-Ardenne s'est composée au fil des siècles une gastronomie de terroir dont les spécialités les plus marquantes portent fièrement le nom du lieu qui les a vu naître : Jambon des Ardennes, Boudin Blanc de Rethel, Pieds de Porc à la Sainte-Ménehould, Andouillettes de Troyes, Truffes de Haute-Marne, fromages de Langres, Chaource et Rocroi, Biscuit rose de Reims...
En Champagne-Ardenne, près de 350 restaurants permettent de découvrir les richesses du terroir. Certaines d'entres elles se sont regroupées sous le label "Table régionale de Champagne-Ardenne" et ces établissements se sont engagés à mettre à l'honneur les plats régionaux.
Tous les restaurants de Champagne-Ardenne