Hautvillers : village de Champagne

Aux portes d'Epernay, un petit village, connu grâce à un moine bénédictin nommé Dom Pérignon, est accroché aux coteaux ensoleillés du vignoble.

C'est Hautvillers. Ses rues et ses ruelles sont jalonnées d'enseignes en fer forgé de style naïf. Sobres ou très colorées, les enseignes dévoilent l'activité des maisons et des bâtiments du village.

L'école, le lavoir et les pompiers en sont même dotés. Ces enseignes sont autant d'étapes lors d'une balade durant laquelle il est très agréable de flâner le nez en l'air pour choisir celle que l'on préfère. Certaines racontent une étape du travail dans les vignes ou de la production du champagne.

La légende de Dom Pérignon ajoute un halo impalpable mais réel à Hautvillers. On lui prête en effet d'avoir réussi à faire du vin de Champagne " gris " ou rouge, non mousseux, un vin pétillant d'une parfaite limpidité... Dom Pérignon repose dans le cœur de l'église du village.

Depuis les hauteurs du village, plusieurs points de vues offrent un panorama unique sur la vallée de la Marne et les vignes qui l'entourent.

Office de tourisme d'Hautvillers :
www.tourisme-hautvillers.com