Créée en 2011 par le Ministère de l’Economie, de l’Industrie et du Numérique, la Fête de la Gastronomie aura lieu du 23 au 25 septembre 2016. Il s'agit d'un rendez-vous populaire qui a pour ambition de célébrer le savoir-faire, la tradition et l'innovation gastronomique française...

... autour de valeurs d'échange, de convivialité, de générosité et de partage. 

Le thème retenu pour 2016 est « Les cuisines populaires ». Il faut entendre par « Cuisines populaires » la cuisine du quotidien, une cuisine simple, traditionnelle et renouvelée. Cela peut être le plat du jour du bistrot, un plat classique revisité par des chefs, etc. 

Cette année, le parrain de cette édition est Eric ROUX, journaliste et fondateur de l'Observatoire des Cuisines Populaires (OCPOP).
    
Quelques chiffres  de l'édition 2015 :

- 11 148 évènements en France et à l’étranger ;
- près de 2 000 000 de visiteurs ;
- près de 300 000 professionnels impliqués :
- 70 évènements en Champagne-Ardenne ;
- 20 000 visiteurs au Marché des Producteurs au Château Fort de Sedan, 
- 4200 visiteurs (+ 20%) au Marché des Producteurs au Domaine Les Crayères à Reims,
- 20 % de la fréquentation des caves de Champagne labellisées du mois de septembre sur les 3 jours de la manifestation dans l’Aube.