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Site officiel du tourisme en Champagne-Ardenne - Balades, champagne, patrimoine UNESCO, une terre à découvrir.

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Produits du terroirFromages de Champagne-Ardenne


De l'originalité des produits du terroir au prestige du champagne. Ne serait ce que pour sa gastronomie riche et variée, la Champagne-Ardenne mérite que vous vous y attardiez, afin de découvrir à chaque repas une préparation culinaire différente ou une spécialité locale.

Boudin blanc de Rethel, l'Andouillette de Troyes, le Jambon d'Ardennes, le fromage de Chaource ou de Langres ... des produits de la ferme labellisés aux préparations les plus raffinées, goûtez ! 

Découvrez l'annuaire des produits du terroir de Champagne-Ardenne
 

Commune :   Rayon :

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36 réponses

Fromagerie Bertrant

CRT Champagne

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Andilly En Bassigny / 52360
Fromagerie Bertrant
Tel : 03 25 90 66 03
http://www.chez.com/fromageriebertrant
 Depuis quelques années, des fromages de chèvre complètent avec bonheur le plateau de fromages haut-marnais. Installée en plein coeur des herbages du Bassigny (zone privilégiée d'élevage et de production laitière), la fromagerie/chèvrerie de Joc...
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Confitures des Carmottes

CRT Champagne

Réseau Bienvenue à la Ferme
Accès handicapés

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Anrosey / 52500
Confitures des Carmottes
Tel : 03 25 88 85 97
 Agriculteurs dans la vallée de l'Amance, Patrick et Jeanne Marie Collin vous accueillent pour vous faire découvrir des Confitures et Pâtes de Fruits réalisées à partir de produits récoltés dans la nature ou de produits de l'exploitation sans ajout de...
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Domaine des Rubis

CRT Champagne
Accès handicapés

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Bugnières / 52210
Domaine des Rubis
Tel : 03 25 31 00 95
Fax : 03 25 31 76 74
 Nous proposons des produits issus de la production de notre plantation de petits fruits, élaborés et vinifiés par nous même comme un vin. Produits présentés en 1/2 bouteille (37.5 cl), flûte blanche (75cl),et magnum (1.5l).
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Rubis de Groseilles

CRT Champagne

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Bugnières / 52210
Rubis de Groseilles
Tel : 03 25 31 00 95
Portable : 03 25 31 76 74
Fax : 06 81 64 87 92
E-mail : domainedesrubis@wanadoo.fr
A Bugnières, près d’Arc-en-Barrois, vous pouvez découvrir des plantations de groseilliers et cassissiers. Jean-Michel Rousselle transforme ses fruits rouges en apéritif ou boisson pour accompagner vos desserts. Le Rubis de groseilles comme le Rubis d...
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La Pisciculture La Belle Fontaine

CRT Champagne

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Châteauvillain / 52120
La Pisciculture La Belle Fontaine
Tel : 03 25 01 97 78
Portable : 06 70 91 11 43
Fax : 03 25 01 97 78
http://www.labellefontaine.fr
 Truites et saumons de fontaine. Elevés sur un site unique en Haute-Marne, les truites et les saumons de fontaine de la pisciculture La Belle Fontaine à Châteauvillain font le bonheur des gourmets et des gourmands qui savent en apprécier leurs qualit...
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Ferme des gourmandises

CRT Champagne

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Daillancourt / 52110
Ferme des gourmandises
Tel : 03 25 01 56 26
E-mail : anne-lise-merger@wanadoo.fr
Visite pédagogique de l'exploitation agricole: volaille (oies, cailles, paons, dindons...), chèvres (biberonnage et tratite à la main) mais aussi âne et poneys sans oublier nos cochons noirs du Vietnam... Goûter à la ferme. Visite et goûter à la fer...
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Elevage des Escargots du Loup

CRT Champagne
Accès handicapés

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Donchery / 08350
Elevage des Escargots du Loup
Tel : 03 24 22 65 45
Fax : 03 24 26 05 27
 Escargots de terroir nés, élévés et préparés sur le site. En dégustation : escargots préparés en mini-choux (pur beurre, ail ou roquefort, etc...) ou en mini-brochettes.
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L'Escargot de Champagne

CRT Champagne
Accès handicapés

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Dormans / 51700
L'Escargot de Champagne
Tel : 03 26 58 10 77
Fax : 03 26 51 05 68
E-mail : snail@equantys.com
http://www.equantys.com/
 Au coeur de la Champagne, Gerard et Patricia LOURDEAUX vous reçoivent pour vous initier à la vie de l'Escargot en Champagne et surtout pour vous faire déguster sa chair fine et parfumée que nous mettons en valeur par la façon de le cuisiner.
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Ferme auberge du Bocage Champenois

Ferme auberge du Bocage Champenois

Ferme-Auberge
Accès handicapés

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Droyes / 52220
Ferme auberge du Bocage Champenois
Tel : 03 25 04 23 28
Fax : 03 25 04 20 29
E-mail : contact@lafermedubocage.fr
http://www.lafermedubocage.fr
 Ici tout est pensé pour l'accueil et le plaisir du visiteur. En groupe ou entre amis, vous serez chaleureusement accueillis dans ce corps de ferme. Visite de l'atelier artisanal, de préparation des foies gras, confits et rillettes de canard et dégust...
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La Ferme d'Hotte

La Ferme d'Hotte

En instance d'obtention d'une AOC
Accès handicapés

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Eaux Puiseaux / 10130
La Ferme d'Hotte
Tel : 03 25 42 15 13
Fax : 03 25 42 01 65
E-mail : gc.hotte@lafermedhotte.com
http://www.lafermedhotte.com
 Dégustation de cidre et vente de produits du terroir - Visite de vergers, pressurage moderne et ancien. Pressée à l'ancienne le dernier dimanche du mois de Septembre.
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