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Site officiel du tourisme en Champagne-Ardenne -

Patrimoine UNESCO, villes d’art et d’histoire, remontez le temps en Champagne-Ardenne.

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Les produits du terroirProduits du terroir


De l'originalité des produits du terroir aux recettes très anciennes au prestige du champagne. Ne serait ce que pour sa gastronomie riche et variée, la Champagne-Ardenne mérite que vous vous y attardiez, afin de découvrir à chaque repas une préparation culinaire différente ou une spécialité locale. Boudin blanc de Rethel, l'Andouillette de Troyes, le Jambon d'Ardennes, le fromage de Chaource ou de Langres ... des produits de la ferme labellisés aux préparations les plus raffinées, goûtez !

 

Tous les produits du terroir de Champagne-Ardenne

 

 

23 réponses

Fromagerie Bertrant

CRT Champagne

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Andilly En Bassigny / 52360
Fromagerie Bertrant
Tel : 03 25 90 66 03
http://www.chez.com/fromageriebertrant
 Depuis quelques années, des fromages de chèvre complètent avec bonheur le plateau de fromages haut-marnais. Installée en plein coeur des herbages du Bassigny (zone privilégiée d'élevage et de production laitière), la fromagerie/chèvrerie de Joc...
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Confitures des Carmottes

CRT Champagne

Réseau Bienvenue à la Ferme
Accès handicapés

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Anrosey / 52500
Confitures des Carmottes
Tel : 03 25 88 85 97
 Agriculteurs dans la vallée de l'Amance, Patrick et Jeanne Marie Collin vous accueillent pour vous faire découvrir des Confitures et Pâtes de Fruits réalisées à partir de produits récoltés dans la nature ou de produits de l'exploitation sans ajout de...
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L'Escargotière des Lacs

CRT Champagne

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Aulnay / 10240
L'Escargotière des Lacs
Tel : 03 25 37 52 49
Fax : 03 25 37 52 49
 Elevage et transformation artisanale d'escargots. Vente des produits.
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Ferme du Chatel

CRT Champagne

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Aulnay L'aître / 51240
Ferme du Chatel
Tel : 03 26 72 95 91
Fax : 03 26 72 63 24
E-mail : ferme-chatel@wanadoo.fr
Nous vous proposons une gamme traditionnelle "Châtel Gourmet" de cochonailles et de plats cuisinés. Sur réservation, journées de détente à la campagne avec animations et grillades sur la grande cheminée.
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Rubis de Groseilles

CRT Champagne

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Bugnières / 52210
Rubis de Groseilles
Tel : 03 25 31 00 95
Portable : 03 25 31 76 74
Fax : 06 81 64 87 92
E-mail : domainedesrubis@wanadoo.fr
A Bugnières, près d’Arc-en-Barrois, vous pouvez découvrir des plantations de groseilliers et cassissiers. Jean-Michel Rousselle transforme ses fruits rouges en apéritif ou boisson pour accompagner vos desserts. Le Rubis de groseilles comme le Rubis d...
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SCEA des Coteaux de Coiffy

SCEA des Coteaux de Coiffy
Accès handicapés

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Coiffy Le Haut / 52400
SCEA des Coteaux de Coiffy
Tel : 03 25 84 80 12
Portable : 06 72 37 89 43
E-mail : renautlaurent@aol.com
http://www.coteaux-de-coiffy.com
 Ouvert tous les jours de 14h30 à 18h30 (d'avril à novembre). Plusieurs fois médaillé au Concours Général Agricole de Paris et Franche-Comté, sélectionné par le Guide du Routard, ce vin mérite l’appellation "Vin de Pays des Coteaux de Coiffy" : pour s...
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Elevage des Escargots du Loup

CRT Champagne
Accès handicapés

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Donchery / 08350
Elevage des Escargots du Loup
Tel : 03 24 22 65 45
Fax : 03 24 26 05 27
 Escargots de terroir nés, élévés et préparés sur le site. En dégustation : escargots préparés en mini-choux (pur beurre, ail ou roquefort, etc...) ou en mini-brochettes.
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L'Escargot de Champagne

CRT Champagne
Accès handicapés

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Dormans / 51700
L'Escargot de Champagne
Tel : 03 26 58 10 77
Fax : 03 26 51 05 68
E-mail : snail@equantys.com
http://www.equantys.com/
 Au coeur de la Champagne, Gerard et Patricia LOURDEAUX vous reçoivent pour vous initier à la vie de l'Escargot en Champagne et surtout pour vous faire déguster sa chair fine et parfumée que nous mettons en valeur par la façon de le cuisiner.
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Ferme auberge du Bocage Champenois

Ferme auberge du Bocage Champenois

Ferme-Auberge
Accès handicapés

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Droyes / 52220
Ferme auberge du Bocage Champenois
Tel : 03 25 04 23 28
Fax : 03 25 04 20 29
E-mail : contact@lafermedubocage.fr
http://www.lafermedubocage.fr
 Ici tout est pensé pour l'accueil et le plaisir du visiteur. En groupe ou entre amis, vous serez chaleureusement accueillis dans ce corps de ferme. Visite de l'atelier artisanal, de préparation des foies gras, confits et rillettes de canard et dégust...
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Chocolaterie Thibaut

CRT Champagne
Accès handicapés

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Epernay / 51200
Chocolaterie Thibaut
Tel : 03 26 51 58 04
Fax : 03 26 55 39 61
 Une visite guidée vous fera évoluer depuis le cacaoyer jusqu'aux succulents bouchons de chocolat que nous fabriquons devant vous.Qu'elles soient fourrées à la liqueur de Marc de Champagne ou au Ratafia, ces douceurs typiquement champenoises vous sero...
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