• Tartare de langoustines aux senteurs d’agrumes

    Pour 4 personnes
    | Difficulté :
  • Saint-Jacques et foie gras marinés et salade d’artichauts aux truffes

    Pour 8 personnes
    | Difficulté :
  • Aiguillettes de St-pierre, émulsion crémeuse aux pistils de safran, écrasé de potimarron et pomme de terre

    Pour 8 personnes
    | Difficulté :
  • Tagliatelles d'oignons

    Pour 4 personnes
    | Difficulté :
  • Mousse champenoise aux Biscuits roses de Reims

    Pour 4 personnes
    | Difficulté :
  • Poulet au chou et au champagne

    Pour 4 personnes
  • Biscuit glacé à la champenoise

    | Difficulté :
  • Poire rôtie au Biscuit Rose et Pain d’Épices

    Pour 2 personnes
    | Difficulté :
  • Filet de Lotte au Jambon des Ardennes

    Pour 2 personnes
    | Difficulté :
  • Pigeon aux écrevisses

    Pour 2 personnes
    | Difficulté :

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