FERME-AUBERGE DES GOURMANDISES

Vallage et Blaise : 2 vallées le long de la Marne et du canal « Entre Champagne et Bourgogne », symbolisées par la ville de Joinville et son Château renaissance mais aussi, près de Wassy, par «Metallurgic Park » et son haut-fourneau à Dommartin-le-Franc ou le Château de Voltaire à Cirey-sur-Blaise …

Notre spécialité est le coq au vin accompagné de ses pommes de terre en gratin. En dessert vous continurez à apprécier les tartes meringuées et choux à la crème.

Nous cuisinons aussi de nombreux autres produits de la ferme :
- Lapin
- Pintade
- Oie
- Legumes du jardin

Et d'autres encore ...

Visite de la ferme et goûters.

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