Name: Mon Oncle Braise
Address: 16-18-20 place Jean Jaurès, Troyes, 10000, FRANCE
Location: Adresse

Mon Oncle Braise

Restaurant , Bistrot / bar à vin , Cuisine traditionnelle , Grill , Rôtisserie , Cuisine régionale française , Cuisine traditionnelle à Troyes

À partir de : 18^€ Menu adulte

Dispositions spéciales / Mesures sanitaires engagées

Voici quelques informations pratiques concernant notre réouverture :
* Sur place en terrasse : service de 12h à 14h & de 18h à 20h15. Les après-midis, vous pourrez également venir manger des assiettes de charcuterie et déguster des petites sucreries !
* Vente à emporter : possible midis et... Voici quelques informations pratiques concernant notre réouverture :
* Sur place en terrasse : service de 12h à 14h & de 18h à 20h15. Les après-midis, vous pourrez également venir manger des assiettes de charcuterie et déguster des petites sucreries !
* Vente à emporter : possible midis et soirs !
Vous souhaitez réserver ? Un seul numéro : 03 10 94 02 00 Lire la suite Afficher moins

Chez mon Oncle il y a deux moyens d’embrasser la cuisine : un mode de cuisson hérité de savoir-faire ancestraux et l’association de produits de saison qui évolue selon l’humeur.

Le restaurant « Mon Oncle Braise » a été façonné à cette image : une rencontre avec une cuisine juste et singulière, vivante, puissante en goût et une décoration toute de bois et de faïence flammée vêtue dont les côtés rugueux et raffinés se retrouvent dans les assiettes.

Ici, il n’y a pas d’ordre ni de lignes... Lire la suite
Chez mon Oncle il y a deux moyens d’embrasser la cuisine : un mode de cuisson hérité de savoir-faire ancestraux et l’association de produits de saison qui évolue selon l’humeur.

Le restaurant « Mon Oncle Braise » a été façonné à cette image : une rencontre avec une cuisine juste et singulière, vivante, puissante en goût et une décoration toute de bois et de faïence flammée vêtue dont les côtés rugueux et raffinés se retrouvent dans les assiettes.

Ici, il n’y a pas d’ordre ni de lignes directrices mais au fil des jours des envies d’associations, des perpétuations de traditions et d’histoires à raconter.

« Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure. » Nicolas-Toussaint des Essarts

« Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne. » Tomi Ungerer

Afficher moins