Nouvel an au Bellevue

à Champillon
À partir de :  85 Tarif plein
Horaires et services non garantis
  • Au menu de ce premier repas de l'année :

    Salade de homard bleu, quinoa à la coriandrejus de carcasse à l’huile de pistache*
    ou
    Foie gras poêlé au ratafia, poires caramélisées mousseline de céleri au miel

    Saint-Pierre au beurre d’algues, artichaut barigoule carottes multicolores, chips d’algues*
    ou
    Filet de cerf rôti aux dattes, légumes oubliés à la truffe, croustillant de pomme de terre, sauce périgourdine*

    Brie à la truffe*

    Baba à la mandarine crème citronnée au champagne...
    Au menu de ce premier repas de l'année :

    Salade de homard bleu, quinoa à la coriandrejus de carcasse à l’huile de pistache*
    ou
    Foie gras poêlé au ratafia, poires caramélisées mousseline de céleri au miel

    Saint-Pierre au beurre d’algues, artichaut barigoule carottes multicolores, chips d’algues*
    ou
    Filet de cerf rôti aux dattes, légumes oubliés à la truffe, croustillant de pomme de terre, sauce périgourdine*

    Brie à la truffe*

    Baba à la mandarine crème citronnée au champagne rosé*

    Entremet au chocolat lacté Jivara 40%
    caramel vanillé et noix de pécan caramélisées

    Sélection de mignardises
  • Tarifs
  • Adulte

    • Menu 3 plats 85 euros TTC par personne *Menu 5 plats 125 euros TTC par personne

    De 85 € à 125 €
Horaires
Horaires et services non garantis
Horaires
  • Le 1 janvier 2021 à 12:00